Аерадо

Шта је Аерадо:

Прозирно значи да је одзрачен, који има простор за зрак, који омогућава циркулацију зрака, која има стварање мјехурића зрака.

Газирано је нешто налик на распадање, а ова ознака се много користи за чоколаде у подручју кухања, за израду разних рецепата.

Аерирано се много користи у типовима чоколаде, обично су то таблете са лакшим укусом, јер имају мале мјехуриће зрака унутра, чинећи ове мале просторе различитом аромом. Постоји неколико врста газиране чоколаде, било да је у питању црна чоколада или бела чоколада.

У кухању постоји неколико типова рецепата са ријечју газирано. На пример: газирани чоколадни моуссе, газирана млечна чоколада, газирана пита итд. Сви су припремљени тако да се унутар њих формирају мјехурићи зрака.