А ла царте

Шта је А ла царте:

А ла царте је типичан француски израз који значи " као што је на менију " или " како је наведено на јеловнику ", широко кориштен у подручју гастрономије, посебно међу ресторанима.

Ресторан с јелима по наруџби је установа која ради тако да служи широку палету јела и пића, а све је наведено у менију са одговарајућим цијенама сваког производа.

Овај модел сервиса дошао је да се супротстави табели д'хоте, израз на француском, што значи "фиксни мени", када ресторан нуди мало или нимало избора за купца, а јела се послужују за једну цену. Пример табеле д'хоте се назива "Маде Платес" (ПФ) или котачи.

Систем а ла царте уведен је иу друге гране индустрије, као модел у којем корисник има могућност да купи одвојене компоненте производа, поред куповине унапред дефинисаног пакета из фабрике.

Многи се збуњују у вријеме писања, али исправан израз а ла царте је груб .