Креатин
Шта је креатин:
Креатин је аминокиселина синтетисана у организму путем бубрега, јетре и панкреаса, од аминокиселина глицина, аргинина и метионина, а налази се иу намирницама животињског поријекла, посебно у црвеном месу.
У мишићима се креатин обично налази у облику фосфокреатина, док је у мокраћи присутан као креатинин и користи се као нутритивни додатак за оптимизирање физичких активности. Човјек од 70 кг може похранити око 120 г креатина, од чега је 95% у мишићном ткиву.
У мишићном ткиву, креатин се може складиштити у слободном или фосфорилисаном облику. Потоњи игра важну улогу у контракцији мишића, понаша се као резервоар енергије који се користи у активностима кратког трајања и високог интензитета.
АТП молекули у ћелијама, произведени углавном у митохондријима, могу реаговати са креатином, формирајући фосфокреатин + АДП. Када постоји изненадна потреба за АТП за контракцијом мишића, фосфоцреатин киназа преокреће реакцију да би добила енергију кроз АТП.